美しいチーク エンドグレイン・カッティングボード
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こんにちは。 SKAGERAK SHOP 余吾です。
朝夕はほんの少しですが秋の気配が感じられる頃となりました。
今年の夏は本当に暑くて長くて大変でしたが、これから少しずつ過ごしやすくなってくれることでしょう。
皆さま、くれぐれもお元気でお過ごし下さい。
今年の夏は本当に暑くて長くて大変でしたが、これから少しずつ過ごしやすくなってくれることでしょう。
皆さま、くれぐれもお元気でお過ごし下さい。
さて、今日は SKAGERAK の中でも長く人気を頂いていますカッティングボードを紹介させて頂きます。
スケアラックは会社設立当初（1976年/Trip Trap として創業）から長くチーク材を使った家具や生活雑貨をつくり続けてきました。その家具製造過程で残ったチークの端材を組み合わせ美しくよみがえらせたエンドグレイン・カッティングボード。自然オイルを多く含むチークは腐敗しにくく抗菌性にも優れ臭いも付きにくくその上にとても丈夫、まな板に大変適した素材です。
長い伝統の中でつちかった製造方法で高品質なチーク・カッティングボードを日本の皆さまへもご紹介できることを改めて大変嬉しく感じています。
SKAGERAK SHOP で取り扱っているチーク エンドグレイン・カッティングボードはこの４種類。
野菜や果物、肉、魚、パン、チーズなど、用途に合わせてサイズも豊富、どのタイプがお好きですか。
臭いが付きにくいのでお魚を切った後でも洗ってすぐ野菜や果物も切ることができとても便利です。
また、パンや果物、お肉料理など、そのままで食卓に運ぶってのはいかがでしょう。
とっても華やかで素敵なテーブルになること間違いありません。パーティなどでも活躍してくれそうです。
さて、わが家ではこれらを使い分けて10年数年ほど愛用していますが、いつまで経っても美しくて使う度に愛着が増していくようです。
洗剤などで水洗いしているとどうしても白っぽくなってきますが問題はありません。そんな場合はオリーブオイルなどの食用油を少し布にとってまんべんなく塗って頂きますと、
あら不思議！ もとの美しいチークの風合いが戻ってきます。是非お試しください。
汚くなったらまた新しいものに買いかえるのではなく、ほんの少し手を加えて愛着をもって経年変化を楽しみながら長く使い続けること。
これこそがサステナブルであり、日々の暮らしをより心豊かにする秘訣かも知れません。
こういった日々使うアイテムはもちろん、ひとつひとつのもの選びにこだわりながら丁寧な暮らしを心がけていらっしゃる方には是非お勧めのアイテムです。